蘑菇是什么生物,蘑菇是什么生物成分( 四 )

制作袍子印
袍子印
生物学家区分伞菌目的一部分蘑菇种类需要采集指纹印记，即制作袍子印，在实验室里把蘑菇的梗去除留下伞帽，将伞帽菌褶的一面扣在白卡纸或黑卡纸上2个小时左右，伞帽菌褶的形状和颜色就会印在纸上形成了印记，这是因为菌褶将袍子释放在纸上所致。由于不同种类的蘑菇它的袍子印都是独一无二的形状和颜色特征，就像人的指纹那样独特单一，科学家根据蘑菇的袍子印来区分其种类。
虫草菌
3 蘑菇的生殖秘密
在人工繁育蘑菇的培育室内，尽管蘑菇的袍子在肉眼下是无法看清的，但在一个借助高科技手段的环境下，它们就会让人一览无余。在荧光下蘑菇所释放的袍子就像空气中漂浮着的尘埃粒子一样，它们一团团一层层弥漫在整个空间，每一株蘑菇真菌一生内释放数十亿个袍子，每一个袍子只要找到了适合它生长的环境，它就是一个潜在的真菌体。
橙皮真菌释放袍子
如果把双袍菇的伞帽切片放在显微镜下观看，就会看到切片样本的表面布满了密密麻麻的柱形袍子台，每个袍子台上长有2个椭圆球形袍子，袍子由2根针状的袍子梗连接，袍子成熟后就会脱离针状袍子梗，掉进菌褶中被释放出来。密密麻麻的柱形袍子台就像无穷无尽的工厂流水线，袍子一批批被生产出来，成熟了就被释放出去，就这样反反复复的工作直到生命周期耗尽。
显微镜下的真菌袍子
不同种类的蘑菇释放袍子的形式也不同，如果将橙皮真菌的菌帽放在600倍显微镜下触动，就可以看到袍子粒子就像喷泉那样被射出，场面让人极其震撼，有的喷射速度超过了任何陆地生物的奔跑速度，只有在高速摄像机下才能捕捉到画面。
4 蘑菇的生长秘密
大多数伞菌目的菌丝体都是从土壤及腐烂的植物体内吸收所需要的营养，当真菌的袍子落在一个适合它生长的环境下，袍子就会开始发芽并吸收营养和水分然后逐渐成长直到长大成熟，从子实体再次释放袍子。
蘑菇
人工繁育的蘑菇通常都是采用培养基的方式，将真菌所需要的发酵好的养料统一装在养料袋中，然后将袍子（菌种）植入养料袋中，除此外还要为真菌生长提供适宜的温度和湿度环境，袍子在养料袋中逐渐发芽长出菌丝，直到长出子实体（蘑菇）。
菌丝体在地下的生长能力非常强悍，它们朝着养分充足的方向滋生蔓延，在野外甚至可以占据大片的森林土地，它们在地下相互交错构成庞大的网络，大量的子实体从被霸占的地方冒出来。
菌丝体与植物根部的共生关系
在美国的俄勒冈州，有一片超过了2400多亩的森林被一株年龄超过了2000岁的蜜环菌给占领，不过这株古老的真菌跟森林之间并不是互惠互利的共生关系，而是彻头彻尾地霸占领地抢占资源的贪婪行为，菌丝体毫无节制的从植物身上吸收养分和水分，它们从不为植物的生长提供任何有益的回报，结果导致了大片的林地植物死亡。
虫草菌
牡蛎蘑菇的菌丝汲取营养的方式更加独特，尽管它们非常擅长分解腐木，从腐烂的木质物质中吸收养分，但牡蛎蘑菇在生长过程中却缺少一种必要的无机元素氮，如何补充氮元素呢？不必担心，它有自己的绝活，在进化中早已经为自己的生存演化出了超极本领。
菌丝体捕猎线虫
牡蛎蘑菇
牡蛎蘑菇的秘密在地下，菌丝体的末端会长出很多的环形套索，一圈圈的套索上分泌出一些线虫所喜欢的物质，这显然是为了打猎而精心布置的饵料，线虫体内含有最丰富的氮元素，偏偏线虫最喜欢钻进菌丝体的环形套索，一旦进去套索开始收缩并分泌毒素毒死线虫，然后将线虫体内的营养物质吸收殆尽。
野生菌
5 毒蘑菇的秘密
我们知道蘑菇家族体内含有多种化学物质，毒蘑菇当然更为特殊，它们所含有的有毒物质形形色色，当然还要区别于种类。较为出名的毒蘑菇有毒红伞（毒蝇伞）、毒鹅膏菌、网袍牛肝菌、狗尿苔、毁灭天使（白毒伞）等，其中毒性最强的要数毁灭天使（白毒伞），含量最高的毒伞肽类毒素可使人毙命，要杀死一个成年人只需要1-2株白毒伞就够了。