什么是刺梨-什么是刺梨酒

什么是刺梨1

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刺梨指刺果茶藨子，是虎耳草科茶藨子属植物，落叶灌木，老枝较平滑，灰黑色或灰褐色。叶宽卵圆形，幼时两面被短柔毛，老时渐脱落，下面沿叶脉有时具少数腺毛，老时脱落近无毛，常有稀疏腺毛。
刺梨：浑身是刺，大不过1CM，过去烂山里无人问，今大量推广种植2导读：果子布满尖刺，维C含量是苹果15倍，如今当作“第三代水果”种植
大家可有听说过“第三代水果”呢？估计就算是很多从事农业种植的农民朋友，也有许多人分不清楚到底啥是“第三代水果” 。
其实近些年被当成第三代水果推广种植的有不少，只是很多人不了解罢了。世界上根据水果的栽培历史和开发利用程度，将水果也分为第一代，第二代和第三代。其中第一代就是指传统选育出来的水果，像苹果、李子、桃子、葡萄、柑橘等。这些水果栽种的历史非常悠久，栽种技术也非常的娴熟了。
第二代就是近几十年开发的人工栽培的野果，比如这几年很火的猕猴桃、山楂、冬枣和无花果等，就都是从野生人工选育出来的，然后大量推广种植的。
至于第三代，那就是近一二十年才发展种植的水果，其不仅种植规模在不断扩大，而且种植技术也还不算完善。它们普遍分布在荒山林区，是尚未开发或者是正处于开发的野生状态，而这样的水果又沙棘、余甘子和今天笔者要和大家介绍的刺果茶藨子。
刺果茶藨子的科普估计绝大多数的人都没有听说过这种水果，但是它的另外一个名字在南方还是比较熟知的，那就是刺梨。
刺果茶藨子是虎耳草科茶藨子属植物，它是一种落叶灌木植物，这也就注定了植株不高，一般就是1-1.5米左右，树干是灰黑色或灰褐色的，而叶子是卵圆形的，果子很有特色，长得很像一个长满刺的圆球，个头不大，直径约有1CM，表面布满了尖刺。
刺果茶藨子在我国的分布主要是集中在南方地区，适宜在海拔600-2200米的山地、山坡灌木丛中生长，在贵州、四川、湖南、云南、河南和山西等省份均有分布，总体来说它是一种适应能力很强的植物，能耐贫瘠、干旱，也能耐严寒。
刺果茶藨子的价值参考如果是在二三十年前，刺果茶藨子绝对算得上是一种无人问津的野果了，它在很多的山区里都有分布，常常是直接烂在地里也没人去采摘，只有极其少数嘴馋的孩子，忍不住会采摘来解馋。
因为相比于其他的野果，刺果茶藨子真的算不上是出色。一来是果子很细小，大小如同手指般，一般不会超过1CM 。二来是这种水果的表面布满了尖刺，采摘起来很麻烦，并且吃起来更加的麻烦，根本是无从下嘴啊。
但是在最近十几年，南方的贵州、四川、云南和湖南等地区，把刺果茶藨子当成是“第三代水果”推广种植，并且给当地的农民带来了不菲的收入，它也成为了村民口中的摇钱树。
这最主要的原因在于，刺果茶藨子的营养价值很高，因此具有极高的经济价值。刺果茶藨子长得虽然不起眼，可是营养价值却要高于绝大多数的常见水果，其中维生素C的含量是梨子25倍，苹果的15倍，而有机酸的含量是常见水果的3-5倍，另外钙含量是苹果的5倍，铁含量也是苹果的5倍。
除此以外，刺果茶藨子还含有多达16种氨基酸，其中有7种是我们人体必需的氨基酸，相比于猕猴桃、苹果和梨子的氨基酸种类却只有12种。另外它所含有的钙、钠、钾、镁、铁等微量元素也要比普通的水果高得多。
更值得一提的是，虽然刺果茶藨子不宜直接食用，但是却可以加工成为果冻、饮料、果酱、罐头、果酒和奶制品等，用途非常的广泛。而且它浑身是宝，种子能榨油，果树的根茎、种子和果实都能入药，有清热燥湿的功效，用于治疗风湿痛和月经不调。
再加上刺果茶藨子的生命力很强，容易种活，当年种植第二年就能挂果，产量也很惊人。在当地一般收购价就要三四元一斤，而一亩地的收入就有12000多元，所以经济效益非常可观，这也是很多人种植刺果茶藨子，把它称为致富果的主要原因。
结束语在过去没人吃，烂在地里的野果，如今却被发现营养价值很高，当成“第三代水果”大力推广种植。
如果去到南方的一些地方旅游，就会在夏季的七八元看到有人卖这种水果，成熟的刺果茶藨子是金黄色的，去掉外面的刺，然后就可以直接生吃的，口感和梨子一样很脆爽，但是味道却是酸酸甜甜的，非常可口。如果大家遇到了，可不要错过。