伊利纯牛奶怎么加热伊利纯牛奶怎么样伊利纯牛奶是勾兑的吗 _纯牛奶

牛奶中含有大量的钙
正在长个子的深圳娃
刚好需要补充营养
每日一瓶牛奶
也成为孩子们的标配

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可是
如何挑选优质的牛奶呢？
贵的牛奶就是好的牛奶吗？
孩子们日常喝的牛奶安全吗？

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答案来了
最近，深圳消委会
就对常见的16款牛奶进行检验
其中包括蒙牛特仑苏、
伊利金典、光明等8款国产品牌
以及德运、安佳等8款进口品牌
▼

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结果到底怎么样呢？
先来大家一个简洁的结果
1、安全上，16款常温纯牛奶品质放心，卫生指标、安全指标均达最严标准。
也就是说~
这16款牛奶都是安全放心
暂时不用担心安全问题
2、品质上，国产常温纯牛奶不输进口纯牛奶，部分指标更优。
3、主观测评：国产品牌在喜好度和3项测试项的总体表现，均优于国外品牌。
4、综合评定：共六款常温纯牛奶获五星评价，其中国产有五款，进口有一款。
看来国产牛奶
确实还是不错的
所以妈妈们也不用抢着
买各大外国牌子的牛奶啦

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本次测评分为
客观测评和主观测评
具体什么情况？往下看！
客观测评
本次比较试验
检测指标涉及有
3大类、16个检测指标
包括品质指标（蛋白质、脂肪、非固体乳脂）、安全指标（污染物重金属、兽药激素残留、非法添加物和防腐剂）和卫生指标。
卫生安全指标
16款牛奶皆达标
检测指标，对比了国家标准和欧盟指令，选用两者最严标准和限值做判定。
结果显示：16款常温纯牛奶安全指标全部符合达到最严标准。

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品质指标
国产常温纯牛奶不输进口
欧盟并未对牛奶品质做出规定。所以本次比较试验的品质指标按照国标要求执行。
1
蛋白质含量：
16款常温纯牛奶
蛋白质含量
均符合我国国标要求
但蛋白质含量表现差异大
结果显示：
?伊利金典、纽仕兰、安佳、蒙牛特仑苏蛋白质含量较高；
?而德运、德亚蛋白质含量相对较低。

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2
脂肪含量：
脂肪含量是什么意思呢？
就是如果没有了脂肪
牛奶的香味就会不足
喝起来会“寡淡”
结果显示：
? 16款常温纯牛奶中，伊利金典、蒙牛特仑苏、君乐宝优质牧场牛奶脂肪含量表现好，高出标准34% 。
? 8款进口常温纯牛奶脂肪量普遍较低，偏差不大。
3
钙含量：
牛奶中有丰富的活性钙
钙吸收率高达98%
有效促进骨骼生长
娃正在长个子
要多喝牛奶
结果显示：
?爱氏晨曦、纽仕兰、君乐宝优质牧场、蒙牛特仑苏四款纯牛奶钙含量较高；
?无论是国产牛奶还是进口牛奶，钙含量均超过标签值的10%，各款纯牛奶钙含量没有显著差异。

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4
非脂乳固体含量：非脂乳固体含量非脂乳固体含量越高，牛奶的品质越好。
结果显示：
?君乐宝优质牧场、伊利金典、蒙牛特仑苏非脂乳固体含量排前三，8款国产牛奶非脂乳固体平均值为9.2g/100g；
? 8款进口牛奶非脂乳固体平均值为8.8g/100g，均高于国标要求，国产牛奶表现优于进口牛奶。

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5
酸度
酸度高的牛奶
新鲜度低，热稳定性差；
反之
酸度低表明牛奶新鲜度高
国标要求牛奶酸度范围是12~18°T
结果显示：
? 8款国产牛奶酸度在13~15°T之间。
? 8款进口牛奶中纽麦福全脂纯牛奶的酸度为15.4°T，纽仕兰牧场全脂牛奶酸度为12.4°T，其他6款酸度在13~15°T之间。
?其中，纽仕兰、网易严选、晨光供港壹号、德亚酸度较低，表明其新鲜度和热稳定性较好。

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