培根是什么做的培根是什么做的怎么吃 _百科达人

培根是什么做的1

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培根是猪肉做的。但不同类别的培根，所选取的猪肉部位并不一样，培根大致分为3种，分别是厚培根、五花肉培根、外脊培根。其中，厚培根选取的是猪背的肥肉，五花肉培根是用猪肋条肉、五花肉制作而成的，外脊培根是用猪里脊上方的猪肉制作而成的。
培根究竟是用什么肉做的？吃了好几年才知道真相，有猪肉有鸡鸭肉2给大家说一个不认识英文单词，自以为是的趣事吧，因为这件事，我的好友建国还闹了一个大笑话，因此还要请我们几个吃小龙虾，他打赌输了，事情的经过是这样的。
我们读大学的时候，那时培根在超市里还不怎么常见，而被我们所熟知的是那种铁罐装的午餐肉，那个年代，我们觉得午餐肉比火腿肠好吃，好像更高级一些。
那年，大学附近开了一家法国超市，距离我们校园比较近，出于好奇，我们经常会去超市玩，除了购买一些生活用品之外，还会购买一些零食、午餐肉、方便面、酸奶和烤鸭烤鸡，算是偶尔打打牙祭。
一日，我们又逛超市的时候，在冷冻区看到了一种新商品，叫做培根，外包装是能够看到里面的内容的，一片片的五花肉，完全不知道这个应该怎么吃？
【培根是什么做的培根是什么做的怎么吃】回到寝室之后，将这个当做新奇特告诉同学，建国非要说我们没见识，他非要说：什么培根，就是一种午餐肉， “培根”就是这种午餐肉的品牌；
同我一起去的石头看得也是真真切切，明明不是午餐肉，而是一种新的商品，建国非要说我们没见识，让石头有点生气，二人你一言我一语，气氛稍微有点紧张。
他们二人是从小玩到大的，所以，这样说话不算什么，也不会影响同学感情，但寝室里除了我之外，另外三个室友却极为紧张，很担心他们因为这个事情吵起来，最后在大家的调解下，石头和建国决定在我们几个室友的见证下，去超市证明一下，谁输了谁就请大家吃大餐，最后在超市里，当建国拿起培根肉的时候，他才承认他的错误，大餐是免不了的，在大家的建议下，我们去吃了一顿小龙虾。
多年后，陪我媳妇去超市买菜，我媳妇也说她没有吃过培根，随手挑了一个品牌的，仔细端详起来，配料表和食用方法，她看了好半天也没明白，最后问我，我简单的告诉她，这就是外国人吃的烟熏肉，类似我们冬天吃的腊肉一般。
当我媳妇听到是腊肉之后，完全就失去了兴趣，再后来，吃自助餐的时候，我媳妇又看到培根，品尝之后，她说，幸亏那次在超市没有买，她是真的不喜欢。
那天，我们吃着自助餐，围绕着培根的话题聊了好久，培根究竟是用什么肉做成的？吃了好几年才知道真相，一直都弄错了，那我今天也和大家说说我的看法吧；
一、培根是用什么肉制作的？实际上培根的原材料就是猪肉，培根是英文（BACON）的英译，当然培根的制作方法也是有其历史的，简单来讲来自纽芬兰的猎人，同鹿肉有关，将吃不完的鹿肉用海水浸泡，之后用树枝熏干后保存，之后美国人和英国人也喜欢上了美食，进而衍生出英式培根和美式培根，英式培根原材料都是大概是猪里脊、而美式培根的原材料大概是五花肉。
西方的肉制品大约有三种：培根、火腿、香肠，将猪里脊肉或者是五花肉切成8毫米左右的片，使用调味料腌制24小时，再挂起来自然风干两个礼拜以上，当然也有喜欢熏制的，需要高温烟熏5天左右，带有咸味和浓浓的烟熏味。

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