最佳答案算酒驾的 。因醉蟹的做法是用黄酒搭配调味料浸泡而成 , 所以其中的酒精含量还是非常的高的 , 鲜美甜醇的醉蟹吃一只就可以达到醉驾标准 。醉蟹跟醉虾一样 , 主料也是酒 , 是很多人喜欢吃的食品 , 但是开车前还是少吃吧 。【醉蟹的做法是用黄酒搭配调味料浸泡而成 吃醉蟹算酒驾吗】
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吃醉蟹的话也是算酒后驾车的 , 因醉蟹做法就是用米酒组合调味品浸泡成的 , 因此这其中的酒精浓度还是十分强的 , 美味醇爽的醉蟹吃一只就能达到醉驾标准 。醉蟹跟醉虾一样 , 主料都是酒 , 是很多人都喜欢吃的食材 , 可是出发前还是少吃 。醉蟹虽然美味可口 , 但是其在行为上接近直接生吃 , 因而很容易因为海生鲜自身的裂头蚴而使人传染疾病 。
醉蟹是江苏兴化市的汉族人传统名菜 , 都是江南一带广泛时兴的美味佳肴 。以巨蟹座为制做原料 , 进行酒酿香辛料食盐等醉制成的 , 口感咸香适度 。特性:芬芳无腥 , 蟹味美味。醉蟹为江苏兴化市传统名产 , 有悠久的历史 。因最开始制做此蟹的童氏大家族生活在中庄 , 故友称中庄醉蟹 。这类醉蟹 , 色如鲜蟹 , 放到盘里 , 惟妙惟肖 , 其肉质鲜嫩 , 美味可口 , 且香醇浓厚 , 香含有甜 , 营养全面 。
醉蟹是在这个基础上改进成的 , 经选蟹、养蟹、制 卤、浸泡、酸制等工艺特制 , 注重生产周期、服用阶段 。具备芳香肉活、味正吊舌的特性 。
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