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【白凉粉的成分是什么】白凉粉是用新鲜的凉粉草制作而成的 ， 主要成分是水、植物的胶质和少量的热量 。白凉粉是我国南方的着名小吃 ， 以植物凉粉胶等原料制作而成的 ， 外观晶莹 ， 口感清爽 。传统的白凉
粉是用一种叫做凉粉籽的植物果实制作而成的 ， 制作的时候会加少许硼砂 ， 使把凉粉的质地更加嫩滑 。后来海边城市在制作白凉粉时 ， 在原料上作出调整 ， 改用一种海底植物熬制 ， 不
需要添加任何东西便能达到嫩滑爽口 ， 晶莹透澈的状态 。
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