炸薯条的做法 炸薯条的做法家常( 二 )


9、记得一定要一直用大火炸,我开始怕炸糊,一直用小火,结果土豆条一直软软的,炸不硬,后来改用大火,没多久就变黄变硬了
10、沾上番茄酱,比肯德基、麦当劳的薯条更好吃!关键给孩子吃的,一定是要安全又放心!
做法二
1、将土豆去皮,洗净 。
2、把土豆切成条(不能太粗)
3、将土豆条放入水中浸泡,并放入少许盐(不能太少哦~不然味道会很淡),等待3-6分钟 。
4、把土豆条沥干水,在锅里倒入油,油热了之后,将土豆条放入锅内炸 。
5、等土豆条呈现金黄色(当然,要熟透的),即可取出来吃了 。
6、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱
做法三
1、先把土豆切条,根据个人喜好可以切粗细,但是要切的均匀!
2、切好的土豆用水洗一下,然后放盐浸泡十分钟把淀粉泡出来!
3、水烧开后放入土豆,煮两分钟,七分熟就行不能煮过头,不然就断了!
4、煮好后捞出来用水冲凉,晾干水分,着急的话可以用厨房纸吸干,或者吹风机吹干!
5、放冰箱里冷冻,冻硬后就能炸了!
6、我用空气炸锅炸的,无油健康!