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生姜红糖水,顾名思义就是用生姜和红糖一起熬制的汤水,也称之为姜汤或糖水,古人多用姜汤来驱寒暖胃,生姜因其去腥和辛辣味道,也被中国百姓用为家常做菜调料 。《中药大辞典》记载:生姜,性味辛温,归入肺、胃、脾经;有发表,散寒,止呕,开痰之功效,可治感冒风寒,呕吐,痰饮,喘咳,胀满,泄泻;解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒 。而红糖性味温甘,归入脾经,可益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血 。===PEI_PAGER_PEI===
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做法:
1、准备生姜一块,一般用乒乓球同等体积鲜姜即可,切丝备用;(虚寒者可适量增加,体质热燥可适量酌减)
2、红糖适量,根据个人喜好增减
3、将鲜姜丝冷水下锅(水量约为700ml至800ml),大火煮沸后调小火慢炖十五分钟左右,再将红糖加入后煮两分钟后关火即可 。
【红糖水的作用与功效大姨妈 红糖水的作用与功效 喝红糖的好处和坏处】4、注意事项:红糖生姜水温服效果较好 。===PEI_PAGER_PEI===
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生姜红糖水对于身体虚寒的人群以及老年人、经期女人都有很不错的补养功效 。
但是糖尿病人和经常性口干舌燥以及有肠胃溃疡的人就别喝了,另外因为生姜红糖水中糖份高并且生姜性味辛温,所以在睡觉之前也最好不要喝 。
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