基围虾清蒸还是水煮好 吃基围虾不能吃什么


基围虾清蒸还是水煮好 吃基围虾不能吃什么

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基围虾清蒸还是水煮好
都可以 。
【基围虾清蒸还是水煮好 吃基围虾不能吃什么】 水煮基围虾其营养成分会比清蒸的要多流失一些 , 而且原本的鲜美味道也会流失一些 , 但是基围虾味道会丰富许多 , 因为水中会加入比较多的香料;而清蒸基围虾能最大限度的保留住虾的鲜美味道和营养成分 , 同时也能最好的表现基围虾的肉质 , 但这中做法也会导致虾的味道较淡 。
因此清蒸和水煮两种烹饪方式都各有各的好处 , 无论用哪种烹饪方式都是可以的 , 根据个人的饮食习惯决定即可 。
基围虾一般煮几分钟能熟
5分钟左右即熟 。
基围虾在水开后下锅煮5分钟左右就可以熟了 , 这样的基围虾不仅在温差较小的环境中熟的更快 , 而且花费的时间也不用很长 , 另外 , 基围虾本身不建议煮太久 , 因为基围虾煮久了肉质变老吃起来口感一般 , 但基围虾煮的时间过短又起不到彻底杀菌效果 , 因此水开后下锅煮5分钟就能熟了 。
基围虾一次吃多少合适
建议一次100克合适 。
正常成人每日蛋白质的摄入量建议在60-80克 , 而每百克基围虾的蛋白质约有20克 , 所以为了避免蛋白质折辱过多造成营养过剩以及吸收不完全 , 同时丰富食物摄入来源 , 建议一次吃100克 , 一天吃2次基围虾 , 再搭配其它蛋白质食物食用是比较妥当的 。
吃基围虾不能吃什么
鞣酸食物 基围虾蛋白质含量较高 , 如果和鞣酸食物如山楂、柿子、石榴、茶叶、香椿等一起吃的话 , 鞣酸与蛋白会在肠胃发生化学反应 , 生成难消化的沉淀物 , 对身体健康造成影响 。
温热食物 基围虾是食性偏温的食物 , 而且其所含的温性能起到一定的温补肾阳作用 , 如果基围虾和辣椒、韭菜、榴莲、鸡肉等偏温热的食物一起吃的话 , 很可能会造成人体上火不适 。