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酸菜炒鸡蛋是一种开胃的家常菜 ， 吃起来能增进食欲 。使我们精力充沛 ， 体魄健壮 。下面分享这道酸菜炒鸡蛋的做法 。
【酸菜煮鸡蛋 酸菜炒鸡蛋的做法】首先取出酸菜 ， 将酸菜切碎 。
然后将辣椒洗净 ， 切碎 。
接着取出容器 ， 将鸡蛋打散 。
接下来锅中放食用油 ， 油烧热后 ， 放入鸡蛋 ， 煎好蛋后 ， 再放入酸菜翻炒片刻 ， 放入辣椒至熟 ， 加入盐翻炒均匀 。
最后关火即可起锅 。

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