有两种方法 ， 把西梅放进保鲜袋里把口系紧 ， 放置两三天 ， 很快就熟了;另外一种办法是把苹果或香蕉和西梅放在一起 ， 用袋子装好 ， 不出两天 ， 西梅迅速成熟 。
催熟西梅
文章插图
1、催熟原理
乙烯可以是果实成熟不可缺少的因素 ， 本身西梅自身可以释放出乙烯促进成熟 ， 放入保鲜袋中是为了减少乙烯的流失 ， 而苹果和香蕉可以释放出大量的乙烯 ， 是天然的催熟剂 。
【西梅催熟要多久 西梅怎么催熟】2、成熟的西梅
成熟的西梅颜色会变深 ， 呈深紫蓝色 ， 捏起来外皮比较柔软 ， 且富有弹性 ， 没熟的西梅颜色比较浅 ， 为青黄色 ， 捏软硬 。
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