冬瓜的功效与作用以及营养价值 冬瓜的功效与作用 冬瓜虽好3种人不宜吃

冬瓜名称的来历,还有一段生动的传说 。远古时代,神农氏爱民尤深,培育了东南西北“四方瓜”,并命令它们各赴所辖的地方生长繁衍,造福于民 。南瓜、西瓜和北瓜都接受了瞩托去做了,唯有东瓜迟迟不走,说东方海风大,生活不习惯 。神农氏说,那就自已选个地方吧 。西方它嫌沙多,北方它又怕冷,南方它怕炽热,最后还是落根在东方 。神农氏高兴地说:“东瓜东瓜,还是以东方为家 。”东瓜立刻顶着道:“是冬瓜,不是东瓜,处处都是我的家 。”神农氏说:“冬天无瓜,你喜欢叫冬瓜,愿意四海为家,那就叫冬瓜吧 。”其实,所以称为冬瓜,是由于冬瓜成熟时,瓜皮上有一些白粉,像冬天的霜雪 。冬瓜,又名白瓜,水芝,地芝,枕瓜,入药始载于《神农本草经》,其性微寒,味甘淡,无毒 。入肺、大小肠、膀胱三经 。功能清肺热化痰,清胃热,除烦止渴,去湿解暑,利小便,消水肿最宜 。《名医别录》日:“主治小腹水脚,利小便,止渴 。”《本草备要》载:“寒泻热,甘益脾,利二便,清水肿,止消渴,散热毒痈肿 。

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冬瓜不仅内服治诸多疾病显效,外用可解毒去暑美容 。《本草衍义》曰:“患发背及一切痛疽,削一大块置疮上,热则易之,分散热毒气 。”《中华本草》载:“冬瓜切片磨痱子甚良 。”《本草再新》也认为,冬瓜皮“走皮肤,去湿,追风,补脾泻火 。”《食疗本草》称其“令人面滑净如玉,可人面脂中用 。
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现代医学研究发现,冬瓜除含大量水分外,还含有蛋白质,糖类,粗纤维,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1、B2,尼克酸等物质 。冬瓜含钠量较低,对动脉粥样硬化冠心病、高血压、肾炎水肿等疾病有良好疗效 。
《食疗本草》说,冬瓜“热者食之佳,冷者食之瘦人 。”讲的是体型肥胖,体质热者最适宜在夏秋季吃冬瓜 。而体瘦、脾胃虚寒者则不宜吃冬瓜 。有学者认为久病、大便溏泄、阴虚者不宜食用 。不然则加重水钠排泄,引起水分消耗过多而损伤人体正气 。
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【冬瓜的功效与作用以及营养价值 冬瓜的功效与作用 冬瓜虽好3种人不宜吃】作者:戴宝柱
编辑:马贺