【肉盒子的面怎么和面 肉盒子的面怎么和】把面粉、盐、糖、酵母依次放入面盆中 ， 然后缓慢加清水 ， 并开始和面 ， 在揉的过程中再缓慢加水 ， 直到面团揉开 ， 不再干裂 ， 就不再加水 ， 用手接着揉面团 ， 揉到面团光滑且不粘手 ， 就可以放在一旁盖上盖子让它发酵了 。
肉盒子的面怎么和

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一般做肉盒子 ， 前一天晚上就拌好肉馅儿 ， 晚上睡觉前和好发面 ， 让面团发酵一夜 ， 第二天清晨就包 ， 包好后放入煎锅中煎熟 ， 美味的肉盒子就做好了 。
做盒子的面团一定要软 ， 和面的时候一开始手会非常沾 ， 要一直不停的揉 ， 揉到面团不沾手就可以再让它发酵了 。
其次是煎锅要够厚 ， 火要大 ， 多加点油 ， 这样肉盒子入锅时 ， 面团会立即膨胀起来 ， 很快上色 ， 出锅后肉盒子就会非常的柔软好吃 。

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