蒿子粑粑是哪里的特产 蒿子粑粑是茼蒿做的吗


蒿子粑粑是哪里的特产 蒿子粑粑是茼蒿做的吗

文章插图
蒿子粑粑是哪里的特产
蒿子粑粑是我国安徽南部、江西、浙江、湖南、贵州等南方地区的特产食物 。
蒿子粑粑是以加入一种绿色野菜(蒿子)为特色的 , 主要用米制做的地方特色糕点 , 主要流行范围为我国南方地区 , 在清明节前后 , 会有很多人在野外采摘白蒿做蒿子粑粑吃 , 如果用真空包装的话 , 蒿子粑粑可以较长的保存起来 , 也便于携带和赠予 。
蒿子粑粑是茼蒿做的吗
不是 。
茼蒿一般是用来炒菜或者凉拌食用 , 蒿子粑粑是用一种叫白蒿的野菜进行制作的 , 茼蒿和白蒿是两种完全不同的蔬菜 , 白蒿味道清新 , 而且具有药食同源的功效 , 春天适量的食用野菜可以起到养生保健的作用 , 因此 , 在春天或者清明节前后可以适当的吃一些蒿子粑粑来养护身体 。
蒿子粑粑是凉性的吗
【蒿子粑粑是哪里的特产 蒿子粑粑是茼蒿做的吗】 蒿子粑粑性质偏凉 。
蒿子粑粑中的蒿子指的是白蒿 , 白蒿的性质寒凉 , 现代人很喜欢吃辣 , 适当的吃一些蒿子粑粑可以起到清热的功效 , 有利于身体健康 , 不过本身脾胃不好或者体质偏寒的话 , 最好少吃或者不吃蒿子粑粑 , 以免引起身体上的不适 。
蒿子粑粑是发物吗
不是 。
发物是中医的说法 , 在中医里面的发物指的是容易诱发或加重某种疾病的食物 , 常见的有:竹笋、螃蟹、虾、牛肉、公鸡等 , 而蒿子粑粑只是一种食物 , 其主要成分白蒿性凉 , 具有清热降火、润肠通便等功效 , 而且其中还含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质、微量元素等多种营养物质 , 是一种营养价值很高的食物 , 食用后并不会诱发或加重某些疾病 , 因此蒿子粑粑并不算是一种发物 。