清明草是不是艾草 清明草和艾草的区别


清明草是不是艾草 清明草和艾草的区别

文章插图
清明草是不是艾草
不是 。
清明草和艾草虽然都在清明时节前后采摘嫩叶 , 都可用于制作清明粑粑 , 但这两种草并不是同一种植物 , 其中清明草也就是常说的鼠曲草 , 是一种全株有白色绵毛 , 叶如菊叶 , 开絮状小黄花的草 , 而艾草植株有浓烈香气 , 叶厚纸质 , 上面被灰白色短柔毛 , 并有白色腺点与小凹点 , 背面密被灰白色蛛丝状密绒毛 , 外观上两者有明显的不同 。
清明草和艾草的区别
除外观上有明显区别的以外 , 清明草和艾草还有以下几点区别:
1、高度区别 清明草长得矮 , 几乎平地面生长 , 而艾草长得稍高一些 , 成年的艾草能长到接近一米的高度 。
2、气味区别 清明草带有一种香味 , 而艾草则带有特殊的艾叶草药味 , 食用较为重口味 。
3、科属区别 清明草是菊科属 , 一年生或者二年生草本植物;而艾草是菊科蒿属 , 多年生草本或略成半灌木状食物 。
4、食用功效区别
【清明草是不是艾草 清明草和艾草的区别】 清明草茎叶入药可食 , 为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药 , 内服还有降血压疗;而艾草全草入药 , 有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用 。
艾草和清明草哪个好吃
清明草更好吃一些 。
艾草和清明草虽然都是野菜 , 而且都富含膳食纤维 , 从口感上来说 , 两者吃后的感觉差别不大 , 但存在味道的明显区别 , 其中艾草所带有的浓烈气味 , 让很多人拒绝食用 , 有类似中药的苦味 , 而清明草味道甘甜 , 还带有一股蔬菜的清香味 , 无论是制成糍粑、炒菜等食用都非常美味可口 。
艾草清明果孕妇可以吃吗
可以吃 。
艾草清明果的原材料主要为艾草和糯米粉 , 其中艾草无毒 , 性温 , 还具有通气血 , 止血安胎的作用;而糯米粉同样无毒 , 性平 , 具有收敛止汗、健脾养胃等功效 , 这些都是孕妇可以适量吃的 。
但要注意: 1、孕妇吃艾草清明果不可过多 , 否则食用过多容易导致消化不良 。
2、另外孕妇不适合吃生冷的食物 , 因此艾草果一定要加热之后再食用 。
3、在制作艾草清明果的时候一定要注意卫生 , 孕妇不可食用街边不干净的艾草清明果 。
4、存放过久的艾草清明果孕妇不宜食用 , 建议尽量食用新鲜的艾草清明果 。