宫保肉丁软炸平菇 _生活百科

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楼下有一家狗肉馆，他家有一道我最喜欢的素菜，超级好吃，很好做。
By考拉考拉爱美食
用料平菇一盘淀粉 50g面粉 100克鸡蛋 1个花椒粒一小把孜然粒一小把盐一小勺做法步骤

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1.将面粉和淀粉以2:1的比例混合，加入少量的盐和糖，加入一个鸡蛋和少量的水，制成面糊备用(将面糊在筷子上匀速滑下即可)

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2.将鲜菇撕成条状，洗净。将锅里的热水烧开，倒入鲜菇，几秒钟后沥干。

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3、锅中加入五成热油，将鲜香菇裹上面粉，放入锅中用小火煎至金黄色。

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4.当软炸好的鲜菇做好后，可以根据自己的口味撒上孜然粉和辣椒粉，再撒上盐和胡椒粉。
平菇的营养功效
1.增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖对肿瘤细胞有很强的抑制作用，具有免疫特性。
调整疾病
可作为体弱患者的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、佝偻病、高血压等有疗效。对降低血胆固醇、防治尿道结石也有一定作用，对女性更年期综合征能起到调理作用。
3.金淑活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可用于治疗腰痛、腿痛、手脚麻木、经络不适等。
延长寿命
平菇优于动植物食品。不愧为朝廷的高贵美味，现如今人们也经常食用，既满足了食欲，又有助于健康长寿。
5.促进大脑发育
它在促进智力发育方面发挥着独特的作用，对婴幼儿和老年人的健康非常重要。
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宫保肉丁 软炸平菇

宫保肉丁软炸平菇