张亮麻辣烫创始人张亮麻辣烫创始人是明星张亮么

如果这个时代真的有尊严，它一直在人民中间。
民以食为天！中国的饮食文化有悠久的历史也有悠久的历史，吃好成为中国人生活的第一追求。
据统计，2018年全国餐饮收入42716亿元，其中火锅和麻辣烫成为消费主力。全国分别有近40万家和10万家火锅和麻辣烫店！
今天，海底捞火锅是世界上唯一的火锅，而麻辣烫已经成为新的霸权，尤其是在杨国福和肖恩。
如今作为家喻户晓的国菜，各有千秋，不相上下！
不管是老乡，亲戚，还是竞争对手，某种意义上也是命运共同体。
但你很难想象一个80后能创造一个年收入50亿，门店5000多家的麻辣烫帝国。

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他只用了11年。他是西恩马拉唐-西恩的创始人。
一个
在中国的五环外，有很多不为人知或千篇一律的区域，通过一定的运作模式，创造出自己的商业之美。
从东北黑龙江省宾县万发村走出来的企业家们，不仅把自己打造成新中式餐厅的代表，也把东北边疆宾县打造成麻辣美食界的“麦加” 。
其中，最具代表性的是杨国福和肖恩。不同的是，杨国福迈出了第一步，而他的同胞肖恩是追赶者。
肖恩1985年出生于哈尔滨宾县。小时候调皮捣蛋，不爱学习，但脑子很灵活。
因为家庭条件不好，他早早辍学打工帮助养家。
从18岁开始，他就开始帮哥哥卖饮料。因为他需要到处旅行，他会到处品尝当地小吃。
他在四川出差的时候，第一次吃到了冒菜，觉得很好吃。当时东北很少有麻辣的四川小吃，肖恩决定带着冒菜回哈尔滨。

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我记得有个叫杨国福的家伙已经在哈尔滨开了第一家麻辣烫店。
但这并没有改变肖恩下海做麻辣烫的决心，因为他知道餐饮将是他改变现状的最后救星。毕竟谁不会吃呢？
而且餐饮的门槛相对其他行业是最低的，尤其是麻辣烫。不需要厨师，技术和资金门槛还是比较低的。
另外，吃饭是刚需。只要价格合理，总会有相应的消费者。
在那个没有资源，没有资金，没有环境，大家都很穷的年代，低成本，低门槛，走出去的餐饮业，比如麻辣烫，被证明是最适合的方式。
所以肖恩麻辣烫就是在这样的背景下成立的！
二
2008年，肖恩用自己的积蓄和贷款凑了两万多元，雇了三个服务员，在哈尔滨香坊区开了一家近百平米的餐厅，取名“阳光麻辣烫” 。
谁想到当时对麻辣烫还是有很深的误解。大家都不喜欢红油，以为麻辣烫是街边小摊。而且Sean并没有改善四川麻辣烫的口味，所以这次创业在坚持了一年之后就惨败了。
面对糟糕的开局，肖恩没有放弃。他是一个非常坚定的人，他会坚持他肯定要做的事情。
于是，他开始尝试提升自己的品味。一方面，他把四川传统的麻辣红油汤底改成了骨头汤，做成麻辣汤。
另一方面，在调料中加入东北人吃火锅时爱吃的芝麻酱，既保留了麻辣烫的精华，又提高了口感和南北差异。
另外，他从用餐环境入手，改变大家对麻辣烫的固有印象。他找了个设计朋友帮忙做店面设计，把传统麻辣路边摊的形象改成了高大上。

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