白酒gbt是什么意思( 二 )


有国家标准和商标的 , 优先使用国家标准和商标;没有国家标准和商标的 , 应当制定企业标准 。但有国家标准和商业标准时 , 制定的企业标准必须高于国家标准和商业标准 , 指标低于国家标准和商业标准的企业标准视为无效标准 。
3.为了规范各种香型白酒的生产 , 国家和其他有关部门制定了各种香型白酒生产实施标准 。常用酒的不同标准代号如下:(仅常用酒的部分标准)
GB/T 23546-2009小曲固态白酒
GB/T 20821-2007液体白酒
GB/T 20822-2007固液白酒
GB/T 10781.1-2006浓香型白酒
GB/T 10781.2-2006清香型白酒
GB/T 10781.3-2006米香型白酒
GB/T 20823-2007特殊风味白酒
GB/T 20824-2007芝麻香型白酒
GB/T20825-2007老白干香型白酒
GB/T 14867-2007凤翔酒
GB/T 16289-2007发酵酱香型白酒
GB/T 23547-2009浓香型白酒
DB52/550 -2013侗香型白酒(贵州地方标准 , 因为侗香型白酒还是少数民族风味白酒 , 主要产于贵州 。目前没有相关的国家标准参考 , 故由贵州董酒业有限公司和贵州省产品质量检验研究院起草制定)
GB/T 26760-2011酱香型白酒(有人说这是茅台酒的标准 , 那就错了 。茅台酒执行的不是这个标准 , 而是另一个标准——地理标志产品标准 。小刘前几天的文章《贵州茅台酒为什么不执行GB/T26760-2011酱香型白酒标准?已经介绍到)
【白酒gbt是什么意思】事实上 , 有很多知名的特色产品是采用通用的国家推荐性标准生产的 , 而是采用国家地理标志产品标准生产的;还有一些有高新技术产品的企业不一定用国家标准 , 因为用的是高于国家标准的企业标准 。很多小企业很多情况下是无法超越其标准的 , 所以不能认为有国家标准的就是唯一合法的标准 。
第四 , 很多朋友误解了标准!
看到有的朋友写文章或者回答说企业标准不好 , 有的说低于国家标准 , 甚至看不起企业标准 。其实那些人是无知的 , 对这些标准也只是一知半解 , 甚至都是跟着别人的意见走 。作为茅台茅台酱香型白酒的一名员工 , 肖并不是研究人员 , 但据他所知 , 他可以负责任地说 , 企业标准的有效性和要求肯定是高于国家标准的(除非这个产品目前还没有相应的标准) 。为什么?你可以想象一下 , 如果企业标准和规范的要求低于国家标准 , 其效力将得不到国家有关部门的登记和支持 。标准出不去 , 就成了无效标准 。假设被确定为无效的标准必须被有关部门查封 。假设企业标准的要求和国家标准的要求是一样的 , 那么制定企业标准的意义就丧失了 。因此 , 从有效性和要求来看 , 企业标准必须高于国家标准 。
有朋友会问 , 为什么国家标准、商标、地标在网上都能查到 , 企业标准却查不到?不是说他们不敢公布 , 标准不规范吗?有这样的想法也是不对的 。其实国家标准、商标、地标都是政府共享的技术标准 , 可以在网上查询获取 。企业标准不一样 。毕竟所有的企业都是为了盈利 。是企业自己通过辛苦研发产品制定的 。它是产品的生命线 , 是企业的最高机密 , 绝对不能对外公布 。网上怎么找?即使能找到 , 也不一定有效 。
甚至有人自媒体鼓吹 , 以DB、QB、Q开头 , 分不清这个厂家的白酒是固体白酒还是液体白酒 , 是什么香型白酒 。小刘认为这也是一种很无知的观点 。任何白葡萄酒的瓶标上都标有什么香型 。这些标准虽然没有在编码上标注 , 但一般都会在标准正文(标准的具体内容)上写得很清楚 , 甚至在标题上会注明酒是自酿的(固态法)还是混合的(液态法 , 固液法) 。为制止白酒标签欺骗消费者 , 2013年11月28日 , 国家美国食品药品监督管理局发布《关于进一步加强白酒质量安全监督管理的通知》 , 规定液体白酒的酒标必须标注食用酒精、水和香精 , 不得标注任何食品;液态白酒中必须有30%的固态白酒 。仅仅标注谷物是不够的 , 还要标注食用酒精和香精 。所以把执行标准和原料的标注结合起来 , 就能看出酒的大致情况 。