三元奶质量最差三元牛奶质量怎么样 _生活百科

“这里是我们的收奶区，共有6个收奶通道，可容纳12辆运奶车同时收奶，总收奶能力为每小时160吨；所有运奶车都来自集约化、规模化、规模化牧场。为确保奶源安全，运奶车不仅全程GPS定位，运至工业园区的奶源还要经过113项指标检测、闪蒸、牛奶净化、分离、标准化、巴氏杀菌等一系列预处理过程……”在7月12日人民日报透明工厂的第一场直播中，三元美食评论员对人民日报主持人Jinn和品牌代言人王锴进行了详细的介绍。
通过直播，广大网友跟随人民网主持人、王锴的脚步，通过对三元牛奶生产基地的参观，深入了解了奶牛养殖、牛奶运输储存、杀菌技术、智能建仓、冷链运输等乳品生产的关键环节。
“透明工厂”系列直播是人民网推出的新媒体节目，旨在以“透明生产”推动企业透明化，进而建立和完善“透明行业”体系。同时带领消费者走进“云研”车间，近距离感受整个生产链条，检验“中国制造”的原始品质，探寻“中国制造”的关键密码，领略“中国品牌”的非凡魅力。

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直播的第一站是北京延庆区的北京奶牛中心。
“我们基地有1400头奶牛，是三元食品和乳制品全产业链的源头。除了提供优质原奶，还承担整个集团公司8.6万头牛的基因改良。”北京奶源中心主任马柱说。

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三元自动化生产车间。
直播的第二站，瀛海工业园——这里不仅是三元乳品生产基地，还是科普教育基地“首都牛奶科普馆” 。在产业园内，消费者可以直观地看到牛奶从生鲜奶到被加工成各种乳制品的全过程，还可以详细了解首都奶业的发展历史。

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【三元奶质量最差三元牛奶质量怎么样】展厅里保存的“牛奶钱包”等老物件。
三元创建于70多年前，与共和国同龄。在三元乳业足迹展厅，牛奶钱包、奶票、奶卡等历史感很强的老物件，见证了新中国首都乳业的发展史。
“现在我们看到的是鲜奶作坊。最近的是72℃杀菌工艺生产线，利用更低的黄金杀菌温度实现杀菌，保留更多的活性蛋白。配合我们自主研发的陶瓷膜过滤除菌技术，这项技术还获得了国家发明专利。”随着解说，三元牛奶的核心生产细节展现在网友面前。
对于食品企业来说，食品安全是重中之重。三元食品副总经理王辉告诉人民网采访人员，公司在生产中一直坚守底线和红线，从奶牛养殖、饲养到牛奶加工、销售、冷链运输到售后服务，构建了全产业链的阳光监管和安全体系。
“层层把关，实现70年‘零事故’ 。”王辉自豪地说。

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人民网主持人对话三元食品党委书记、董事长于永杰与王锴。

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