桑黄怎么服用能治肿瘤桑黄的功效与作用及食用方法

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炎热的夏天，浙江海宁市洪欣农业生物技术公司的温室凉爽而潮湿。水雾中，水槽上整齐地摆放着成千上万根“蘑菇棒” ，每个壁袋上都挂着一个“面霜袋” 。“这是桑黄，一种具有抗肿瘤作用的药用真菌。今年这些菌棒的出菌率能达到80%以上。”公司负责人姚胜良激动地说。
2019年起，上海市农科院与海宁洪欣农业生物科技有限公司结缘，将新培育的“胡桑2号”菌种送给姚胜良，使他的桑黄产量更上一层楼。今年，在他的80多个大棚和5个食用菌智能仓中，培育出“胡桑2号”桑黄菌棒约70万袋，产值上千万元。
“森林黄金”桑黄的药用价值被发现。
桑树是一种大型稀有真菌。作为一种传统中药，在中国已有两千年左右的历史。因长在桑上，子实体黄褐色而得名。
早在秦汉时期，《神农本草》就记载:“桑耳黑，宿妇漏红白汁，血疾积，致阴痛。阴阳无子。五、黑木耳，益气不饥，淡而强，生谷” 。

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《中医大辞典》记载，可治崩漏、血淋、带下、闭经等妇科疾病。中医用桑黄改善肝功能，治疗肝硬化。
现代桑黄的研究始于日本。长崎新岛的居民很少患癌症，因为他们吃了岛上大量存在的桑黄。1968年，日本学者发表了一篇桑黄抗癌效果极佳的文章。在后续研究中，还发现桑黄具有抗肿瘤、免疫调节、抗肝纤维化、降血糖、抗氧化和抗炎等功能。因其突出的药用价值，被称为“森林黄金” 。
上世纪80年代初，日本进入中国大量购买野生桑黄，导致野生桑黄灭绝。1998年，安徽大别山出现了仿野生桑黄的人工栽培。近年来，桑黄在中国的种植规模一直以每年10倍的速度发展。段木仿野生桑黄的种植区域主要集中在吉林省和安徽省，桑黄的袋栽主要集中在浙江省和江苏省。
先进的育种技术，筛选出优质的原生桑黄。
市场需求的快速增长使得桑黄对优良种源的需求更加迫切。上海市农科院研究员杨燕告诉采访人员， 2006年，上海市农科院开始培育桑黄新品种。他们发现桑黄菌株非常容易退化，为了获得具有高药用价值的桑黄，需要培育具有高活性成分的桑黄品种。

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杨彦团队采用常压室温等离子体(ARTP)物理诱变育种技术，选育出总黄酮含量高、抗逆性强、生物学性状明显优于出发菌株的优良品种。他们将这一品种命名为“胡桑2号” ，并于2020年在沪通过新品种鉴定。
获悉上海农科院培育出桑黄新品种，与上海农科院签订战略合作协议的浙江海宁洪欣农业生物科技有限公司迅速引进了这一优良品种。“胡桑2号”很快进入浙江海宁的洪欣生物厂。在农科院科技专家的指导下，洪欣生物桑黄种植基地污染率降低到5%以下，出菌率提高到80%以上，每菌棒桑黄产量达到40克以上。

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