【如何发黄豆芽又快又好】

文章插图
浸泡选种：泡发黄豆前 ， 要将购买的黄豆全部浸泡在清水中 ， 然后将浮于水面的干瘪黄豆清理出来 ， 保留沉于水底的黄豆继续浸泡 ， 直到黄豆吸水膨胀 ， 才能将其捞出 ， 沥干水分后备用 。
泡发方法：泡发黄豆时 ， 要准备底部带有较多筛网的容器 ， 清洗干净后在底部铺上一层吸水纸 ， 然后将处理的黄豆放入容器中 ， 覆盖一层湿沙布 ， 再将黄豆放入阴凉遮光的环境中 ， 让幼芽尽快长出 。

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