文章插图
1、先削去菌子上的泥土和杂草 。
2、新鲜松茸清洗特别讲究,不能直接将其放入水中浸泡,可以用海绵或毛巾轻轻擦拭,不要让它浸入太多水,以免松茸吸入过多水份影响口感 。用陶瓷刀或竹刀小心的将菌杆上的泥土刮掉,别用钢刀,钢刀会让松茸沾上腥气 。
【松茸如何清洗干净】3、将菌杆上的泥土刮掉,再用湿毛巾擦拭干净或流动的水冲洗,动作要快 。
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