秋葵放冰箱能放多久秋葵放冰箱变黑了还能吃吗

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秋葵放冰箱能放多久
新鲜秋葵新鲜的秋葵用保鲜袋或者保鲜膜包裹好放入冰箱的冷藏室内，大约可以保存2-3天左右。在放置的时候要注意不要靠着冰箱壁放，冰箱壁的温度较低，秋葵容易冻伤，会导致整个秋葵长冻斑、出现变软的现象。
焯水秋葵焯过水后的秋葵相对于新鲜秋葵来说保存时间要长一些，而且也不会因为秋葵变老而口感变差，大约可以保存5-7天左右。但是同样保存时间越长，其中的营养成分流失得就会越多，口感也会越差，所以建议还是吃多少做多少，现做现吃。
秋葵放冰箱变黑了还能吃吗
不建议食用。
【秋葵放冰箱能放多久秋葵放冰箱变黑了还能吃吗】 秋葵变黑的其中一种原因可能是秋葵受到了擦伤。因为秋葵富含糖类和蛋白质，在受到轻微擦伤之后秋葵很容易被氧化变黑，没有及时烹饪的话其中的蛋白质也容易被细菌分解，产生有毒物质。
食用变黑了的秋葵后，细菌和毒性物质会进入到人体内，肠胃不好的人可能会出现腹泻腹痛、恶心呕吐等食物中毒的症状，长期下来还可能会对肝肾造成一定的影响，不建议再继续食用。
吃秋葵为什么会中毒
可能是食用了不新鲜的秋葵。
秋葵本身无毒，幼嫩秋葵可以生吃，正常情况下一般不会导致中毒，出现中毒时可能是食用了发黑、变质的秋葵。
如果是食用了发黑、变质或不新鲜的秋葵是有可能出现头晕头疼、腹泻呕吐等食物中毒症状的。因为秋葵含有较多的营养物质，放置时间过长或者表面变黑变质的话会很容易被细菌和微生物分解，从而产生有毒物质，人体食用后就可能会出现身体不适的症状。
秋葵怎么冷冻储存
秋葵焯水后置于冷冻层保存可以保鲜9个月左右，但是保存的时间越长，秋葵的营养物质流失得就越多，建议尽早吃完。
1、将新鲜的秋葵清洗干净后，切掉多余的果柄，注意果柄不要切得太长以免里面的黏液流出；
2、将水烧开后加入适量盐，将秋葵置于沸水中烫30秒左右，出锅后置于冷水中或冰水中浸泡；
3、待秋葵完全凉透后捞出沥干，用保鲜袋或保鲜盒装好，密封放入冰箱的冷冻室内，食用前取出解冻后烹饪即可。

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