【榴莲发硬怎么回事】

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榴莲发硬还没完全成熟变成僵果 。
将榴莲放置在阴凉通风处 ， 和苹果、香蕉等熟的水果放在一起 ， 成熟后的水果会产生乙烯 ， 能加速榴莲的成熟 。或将其放入微波炉中加热1-2分钟 ， 能使果肉变软 。但食用口感没有熟透后的榴莲口好 ， 甜度也不高 。
榴莲成熟后是绵软可口的 ， 而没熟的榴莲果肉淀粉含量高 ， 因此是硬的 ， 存放一段时间就会成熟 。僵果榴莲的壳已经开裂 ， 但果肉还坚硬 ， 并且不会再次成熟的果子 。

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