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为什么自己泡的柠檬茶是苦的
1、没有去除柠檬籽：柠檬的籽中 ， 含有丰富的柠檬苦素 ， 没有将柠檬籽去除 ， 经过泡发后 ， 当中的柠檬苦素散发开来 ， 喝起来自然发苦 。
2、用热水泡：柠檬的表皮含有一层天然油 ， 也带有苦味 ， 使用的水太烫 ， 会将柠檬表皮的油类泡发开来 ， 让柠檬茶变的发苦 。
3、柠檬加太多：柠檬的籽和皮都含有较多的苦类物质 ， 加太多柠檬会导致水中苦类物质的浓度较高 ， 引起发苦 。
4、没有加糖：柠檬中含有的苦类物质较多 ， 自己泡柠檬茶时 ， 没有加糖掩盖住原有的苦味 ， 喝起来就会发苦 。
柠檬茶发苦能喝吗
可以喝 。
柠檬茶发苦主要原因是因为泡制的方法不对 ， 导致柠檬中的苦素溶解在水中 ， 出现苦味大于柠檬原有的酸味 ， 但这种植物类的苦味素在橘类水果中含量较高 ， 食用后对人体无害 ， 因此柠檬茶发苦可以喝 。
柠檬茶太苦怎么办
加糖或者加水 。
做出来的做柠檬茶太苦时 ， 可以加入一些糖 ， 糖的甜味可以大大减少柠檬茶中的苦味 ， 要是柠檬茶泡的时间较久 ， 喝掉一部分后 ， 出现发苦时 ， 可以在柠檬茶中加一些清水 ， 能稀释柠檬茶中的苦味 ， 再加入一些糖 ， 柠檬茶中的苦味基本去除 ， 口感会变好很多 。
柠檬茶怎么做
准备材料：柠檬、盐、冰糖 。
1、先用盐将柠檬的表皮反复搓洗 ， 去除柠檬皮上的杂质后 ， 清洗干净 。
2、柠檬的头尾皮较厚的地方去掉后 ， 再切成片 。
3、将柠檬中的籽提前挑选出来 ， 减少柠檬茶发苦的几率 。
4、然后将切好的柠檬片放进装满清水的茶壶中 ， 最后加入冰糖浸泡 。
【为什么自己泡的柠檬茶是苦的 柠檬茶发苦能喝吗】 4、等冰糖差不多融化后 ， 柠檬茶就可以饮用了 。

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