1、大蒜子烂了一点不能 。蒜属于日常生活中常见的食物 ， 可以生吃 ， 还可以用来调味 。如果由于存放时间过长 ， 或存放方式不当坏了一部分 ， 则不建议再食用 。因为蒜坏了一部分后 ， 会导致细菌等微生物滋生 ， 从而出现变质、腐烂的现象 。如果摄入坏掉的蒜 ， 可能会刺激胃肠道 ， 从而出现腹胀、腹痛、腹泻 ， 严重情况下还可能出现恶心、呕吐、头晕等不适症状 。
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2、此外 ， 即使将蒜坏的部分切掉 ， 未坏的部分也不建议吃 。因为细菌可能已经侵犯其他部分 ， 但可能由于时间较短、程度较浅 ， 尚未出现明显变质 ， 进食后并没有好处 ， 所以及时丢弃即可 。
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【大蒜子烂了一点还能吃吗 大蒜坏了一部分还能吃吗】3、生活中要注意合理对食物进行存放 ， 可以放入冰箱进行冷藏 ， 但也要注意保质期 ， 不要储存太长时间 ， 及时观察有无出现变质的情况 。
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