文章插图
鱼
材料：鱼、葛根、红萝卜、姜、蜜枣 。
做法：
1、葛根洗净，去皮切块，红萝卜洗净切块 。
2、鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分 。
3、然后油锅烧热，放入鱼煎至微黄出锅 。
4、之后炖锅中加入适量水、放入鱼、葛根、姜片、红萝卜和蜜枣煮沸 。
5、最后小火煲煮1-2个半小时，加盐调味即可 。
薏米
材料：蜜枣、薏米、绿豆、葛根、猪扇骨、姜片 。
做法：
1、先将葛根去皮切成厚块待用 。
2、再将绿豆和薏米洗净，浸泡2小时备用 。
3、然后猪骨洗净后汆水 。
4、之后煲锅，放入蜜枣、薏米、绿豆、葛根、猪扇骨、姜，大火将其煮沸 。
5、煮沸之后小火煲煮一个半小时左右 。
6、最后加入适量食盐调味即可 。
赤小豆
材料：葛根、赤小豆、莲藕、元贝、火腿、排骨、食盐 。
做法：
1、先将葛根洗净削皮切块备用 。
2、莲藕洗干净，用刀背拍裂备用 。
3、元贝洗净，用清水浸泡备用、排骨用滚水川烫5分钟后，洗净备用 。
4、火腿切片，洗净备用 。
5、然后锅中注入八分满水，放入以上材料 。
6、猛火滚开再转文火煲3小时即可 。
眉豆
材料：猪骨、葛根、眉豆、蜜枣、胡萝卜 。
做法：
1、骨头切好洗净氽水=，冲洗干净浮沫 。
2、葛根去皮，切块，胡萝卜去皮，切块 。
3、眉豆洗干净，蜜枣用水冲洗干净 。
4、然后把骨头、粉葛块、胡萝卜块、眉豆、蜜枣一起放进锅里，大火煮开 。
5、大火烧开后转中小火煲1.5-2小时 。
【葛根煲汤搭配什么好 葛根跟什么煲汤祛湿】 6、最后放适量盐调味即可 。

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