速冻饺子怎么蒸 速冻饺子要不要洗


速冻饺子怎么蒸 速冻饺子要不要洗

文章插图
速冻饺子怎么蒸
1.完全解冻后,把蒸盘均匀涂抹一点食用油,以防饺子蒸熟后粘着盘底 。把饺子平铺放蒸盘里,饺子与饺子间不要粘着,要有一点分离 。放水(要低于蒸架),落架,放蒸盘,盖锅盖 。水煮开后开始计时,20分钟出炉 。
2.可以先用水稍煮一下再放在蒸锅上蒸 。
3.如果不想等解冻的时间可以在蒸屉上放些切好的胡萝卜片,然后直接把速冻水饺一个个放在胡萝卜片上,直接上锅蒸 。二十分钟就好了,蒸饺绝对劲道美味,而且蒸熟的胡萝卜片也可以蘸酱吃哦,很美味的 。
速冻饺子要不要洗
不需要清洗 。
一般超市买的速冻饺子都是经过食品局安全检查过的,并没有赃物,在煮速冻饺子是不需要清洗,清洗的话容易导致饺子皮下锅烂掉,这样不仅破坏了饺子的完整性,还流失了一部分营养成分,口感也有所下降 。
饺子的蘸料怎么做
用料:胡椒粉4勺、熟白芝麻4勺、葱、蒜适量、生抽2勺、醋2勺、玉米油适量 。
做法:
1.葱蒜洗净,切好 。
【速冻饺子怎么蒸 速冻饺子要不要洗】 2.切好的葱花,蒜丁,辣椒粉,白芝麻放入耐高温的碗里 。
3.玉米油高温加热 。
4.高温热油倒入碗内,用筷子搅拌均匀,最后倒入2勺生抽及2勺醋搅拌一下即可 。
速冻饺子怎么做煎饺
用料:速冻饺子适量、油泼辣油适量 。
做法:
1.锅里放入适量油,把速冻饺子铺在上面,小煎一会倒入适量水,盖上锅盖,中火烧几分钟,直到肉眼看到饺子熟了 。
2.拿一个碗,倒入一小把面粉,用水调匀,倒入锅里,大火收汁,这步可以做出锅巴煎饺底 。
3.盛出撒葱和芝麻 。
4.沾上油泼辣子即可食用 。