生包子如何保存 生包子不蒸可以冷冻吗


生包子如何保存 生包子不蒸可以冷冻吗

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生包子如何保存
建议放冰箱冷藏保存,具体做法如下:
1、首先准备一些保鲜袋 。
2、然后将生包子装进去 。
3、之后把保鲜袋进行封口,避免酵母蒸发 。
4、最后将生包子放进冰箱冷藏即可 。
小贴士:生包子放冰箱冷藏,最好要与其他食物区分开,避免导致生包子串味,从而影响其口感 。
生包子不蒸可以冷冻吗
不建议冷冻 。
通常情况下,生包子是不宜冷冻保存的,因为冷冻保存时的温度较低,容易导致生包子中的酵母死亡,是生包子在蒸的时候不再发酵产气,使包子失去膨胀力,影响其口感以及营养价值所以生包子是不建议放冰箱冷冻的 。
生包子蒸多久熟
蒸15-20分钟左右即可 。
包子一般要蒸多长时间熟的问题,这和蒸多少有一定的关系,蒸多长时间要从上大气时算起,一般15-20分钟就熟,因为,这和包子本身的吸热到饱和点有关系,只有到吸热到沸点时,包子才进入成熟过程,所以,蒸得多吸热到饱和点所需的时间要比蒸的量少时要长得多,所以,蒸多长时间熟一定要从到完成吸热过程后上大气算起15-20分钟就熟 。
冰箱保存包子的注意事项
1、包子建议要蒸熟后再放入冰箱保存,生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面 。
2、如需要长时间的保存包子,应冰箱冷冻保存 。
【生包子如何保存 生包子不蒸可以冷冻吗】 3、最好将包子密封好后再放入冰箱保存,否则容易串味 。