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稳定血糖
一个花牛苹果的膳食纤维含量可以补充身体一天对膳食纤维需求的五分之一 。另外，花牛苹果中的甜味在进入到血液中以后可以起到稳定血糖的作用，在提高胰岛素的同时，对稳定血糖的效果很大 。
治疗抑郁
【花牛苹果的功效与作用 花牛苹果和蛇果的区别】 花牛苹果中含有大量的可以快速的被身体系统吸收的微量元素以及各种维生素，身体在吸收了这些成分以后可以起到调节神经，舒缓心情，在很大程度上可以减少身体抑郁症的出现 。
减轻女性孕期反应
花牛苹果中含有非常丰富的糖以及大量的维生素物质，除此之外还有一定的酸性物质，特别适合孕期的女性食用，在可以帮助身体吸收更多营养的同时还可以帮助减少孕吐的作用 。
增强记忆
吃花牛苹果可以促进乙酰胆碱的产生，乙酰胆碱可以帮助神经细胞间信息传递的作用 。因此，常吃花牛苹果可以有效的防治老年痴呆、记忆力减退等问题 。

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