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瓜子变味还可以吃吗
最好不要吃 。
瓜子变味之后可能会产生黄曲霉 ， 黄曲霉毒素毒性确实强 ， 但并非每颗苦瓜子都含有 。人如果误食了黄曲霉毒素污染的食品,轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状,重则可能出现肝区疼痛、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病症状 。
瓜子变味怎么去除
把受潮的瓜子放在炒锅里小火翻炒或者放在微波炉中小火加热 ， 也可以使其恢复酥脆 。
瓜子变味是因为受潮了 。可以把瓜子放在微波炉热一下 ， 温度不要太高 ， 2-3分钟就可以了 ， 根据潮湿程度 ， 也可以减少时间 。或者在铁锅里翻炒一下就变回原来的味道了 。
瓜子怎么保存
一般吃不完的瓜子需要密封保存 ， 避免受潮 。
【瓜子变味还可以吃吗 瓜子变味怎么去除】 瓜子开口后 ， 一时吃不完 ， 可以拿封口夹子封好口 ， 这样就不跑味了 ， 下次还可以继续吃 。瓜子袋不小心撕破 ， 无法用夹子的情况：可以取出来用有封闭口的袋子来装 ， 然后封上口就行了 。

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