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烤箱烤红薯能不用锡纸吗
可以不包锡纸,直接放在烤盘里烤 。
有的人喜欢用锡箔纸包着烤,但烤出来水水的 。网上普遍有两种方法,一种是直接把红薯放在烤盘上烤,还有一种是把红薯用锡箔纸包起来烤 。
锡纸和烤盘烤红薯的区别
1、裸烤的地瓜跟外面卖的大铁桶烤的一样,表皮较干,有焦香感 。
2、锡纸包裹的考出来比较湿润,不干,但是比裸烤的成熟的慢一点 。
锡纸烤红薯方法
1、准备地瓜 。
2、洗净擦干或自然晾干 。
3、放烤网上,可铺锡纸,防止地瓜出油滴落在烤箱内 。放到烤箱中层200度,烤45~50分钟即可,中途取出一次,翻下个,这样受热更均匀 。
4、190度,中层,上下火 。50分钟 。(中途翻面)时间到,不要急着打开烤箱门,拔掉电源,利用烤箱的余温,继续烤10分钟 。
烤盘烤红薯方法
1、将烤箱预热到200℃ 。
2、用餐叉在红薯上刺孔 。用餐叉的前端刺每个红薯6-10次,刺的孔要均匀地分开 。在红薯上刺孔可以让热量渗透到里面去,同时不会让里面产生太大的压力 。
3、把红薯烤到变软 。把红薯放在准备好的烤盘上,一起放到烤箱里面,烘烤至少45分钟 。红薯是相当耐烤的,如果你想要更软的,你可以烤超过45分钟 。想要特别软的红薯,通常55分钟也足够了 。
【烤箱烤红薯能不用锡纸吗 锡纸和烤盘烤红薯的区别】 4、切开,调味,就可以吃了 。让红薯变凉一点,等到你用手去摸也不会觉得烫就可以了 。纵向切开红薯,但是不要完全切开,将黄油和其他配料放进去,然后就可以享用了 。
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