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皮蛋可以煮着吃吗
皮蛋既可以生吃 , 也可以做粥、做汤煮熟了吃 。
生吃熟吃都一样的 , 看个人口味 , 不过不要吃太多咯 。胆固醇高对身体不好的 , 一般都是煮粥吃比较养生 。
皮蛋是生的还是熟的
皮蛋本来是生的 , 但在腌制时就成熟的了 。
因为蛋煮熟本来就是蛋白质变性的过程 , 只是平时我们是用温度使蛋变性 , 而做皮蛋时是使用化学物质使生蛋变性 , 所以皮蛋还是熟的 。
皮蛋可以直接吃吗
皮蛋剥开后洗干净就可以吃了 。
皮蛋又称松花蛋、变蛋等 , 为中国汉族人发明的蛋加工食品 , 是一种中国特有的食品 , 具特殊风味 , 能促进食欲 。
【皮蛋可以煮着吃吗 皮蛋是生的还是熟的】
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