山药粥怎么做最有营养 山药粥喝了有什么好处


山药粥怎么做最有营养 山药粥喝了有什么好处

文章插图
山药粥怎么做最有营养
材料:鲜山药100克 , 糯米100克 , 白糖70克 。
制作方法
鲜山药洗净剥去外皮 , 切成丁;糯米淘洗干净 。将锅内注入清水 , 放入糯米、山药丁 , 中火上烧开 , 改用小火慢煮至汤稠 , 表面有粥油时下入白糖调味即成 。温热服食 , 长期服用效果最好 。
山药粥喝了有什么好处
山药:薯蓣 , 通称山药 , 为多年生草本植物 , 茎蔓生 , 常带紫色 , 块根圆柱形 , 叶子对生 , 卵形或椭圆形 , 花乳白色 , 雌雄异株 。山药味甘、性平 , 归肺、脾、肾经 , 具有补脾、养肺、固肾、益精的功效 , 主治主脾虚泄泻、食少浮肿、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频、外用治痈肿、瘰疬等疾病 。
糯米:糯米被称之为江米 , 是家常食用粮食之一 。香糯粘滑 , 常常被用来制成风味小吃 , 深受人们喜爱 。其对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 , 适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。
将山药和糯米一起煮粥 , 再调以白糖 , 吃起来味道非常的好 , 还能起到健脾养胃的作用 。
山药和什么熬粥最好
紫薯山药粥 准备适量大米 , 一些山药 , 一个新鲜紫薯 , 再准备少许冰糖 , 先把山药清洗干净 , 把皮去掉 , 然后切成滚刀块 , 紫薯的皮去掉以后也切成块 , 先把大米清洗干净 , 放进电饭锅里面 , 加入适量的水 , 熬煮一个小时 , 在米粥熬到20分钟左右的时候 , 可以放入紫薯和山药 , 然后继续煮 , 到食物烂了为止 。后15分钟放入冰糖即可 。
山药南瓜粥 准备适量大米 , 一些山药 , 适量南瓜 , 一些红枣 , 需要先把南瓜和山药的皮去除 , 然后切成块状 , 红枣用水浸泡一下 , 然后清洗干净 , 锅内放入洗净的大米和水 , 煮开加入南瓜和红枣 , 再次煮开 。煮开后加入山药 , 再次煮开后将盖揭开 , 慢煮 , 煮至大米和南瓜软烂即可 。
红豆山药粥 准备一根新鲜山药 , 准备适量红豆 , 再准备少量燕麦片 , 一些玉米 , 大家可以先把红豆清洗干净 , 一起放进砂锅里面 , 盖上盖子 , 用中火慢慢加热 , 至锅中水煮开 , 再煮2-3分钟 , 关火 , 不要开盖 , 焖30分钟 , 山药削去外皮 , 洗净切小块;燕麦片切碎一些 , 将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中 , 盖好盖子 , 开火继续煮 。煮至锅中水再次开后 , 再煮2-3分钟 , 关火 , 不要开盖 , 焖30分钟即可 , 吃的时候放一点点红糖 。
山药有什么营养和功效
1.山药富含氨基酸、蛋白质 , 热量又低 , 不含脂肪 , 确实是减肥人士的好选择 。
2.山药中还有非常多的膳食纤维以及各种微量元素、维生素 , 普通人如果经常吃山药 , 还有着改善皮肤调理脾胃的作用 。