泡燕窝用什么水比较好 炖燕窝加开水还是冷水


泡燕窝用什么水比较好 炖燕窝加开水还是冷水

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泡燕窝用什么水比较好
用冷水来泡发燕窝的话 , 先把燕窝放到冷水里面浸泡两个小时 , 然后再换水 , 继续浸泡燕窝撕成片状 , 继续浸泡 , 一般需要泡5个小时左右 , 如果用热水来浸泡燕窝 , 那么需要的时间会比冷水泡发燕窝短一些 , 把燕窝放到热水里面浸泡一个小时就可以了 , 所以平时一般都是用热水来泡发燕窝 。
炖燕窝加开水还是冷水
炖燕窝用冷水会更好一些 , 这样受热是比较均衡的 , 也可以慢慢的吸收水分 , 如果使用热水来炖煮燕窝 , 水温上升的速度非常快 , 燕窝里面的有效成分没有办法更好的渗透出来 , 除了更加节约时间 , 在味道以及口感上面没有任何的帮助 , 所以用冷水来炖煮燕窝味道更好 , 营养价值也更高 。
炖燕窝怎么搭配食材
冰糖燕窝 准备一些冰糖 , 燕窝 。
把燕窝放到一个盆子里面 , 然后用清水浸泡几个小时 , 把杂质一些小的绒毛给去除 , 然后再用开水稍微浸泡一下 , 捞出来放到凉水里面浸泡几个小时 , 放到开水锅里面再焯烫一下 , 用温水冲泡以后把原汁倒掉 , 然后再用温开水冲泡 , 过滤原汁 , 把甜的樱桃切成片状 , 锅里面加入适量清水 , 再加入一些冰糖 , 用小火一直煮到冰糖融化 , 用一些纱布把杂质过滤 , 最后加一些干净的糖汁放到燕窝的盆里面 , 把汤汁过滤 , 剩余的汤汁冲到燕窝当中 , 放到蒸笼里面蒸5分钟取出来 , 加入适量的樱桃片就可以吃了 。
鲜奶麦片燕窝【泡燕窝用什么水比较好 炖燕窝加开水还是冷水】 准备一些燕麦片 , 鲜奶 , 燕窝以及蜜汁樱桃 。
燕窝放到温水里面泡发 , 然后再用手撕成小条状 , 放进容器里面 , 容器里面一定不能有油污 , 避免影响到燕窝的泡发 。燕窝发好后盖上盖子隔水炖煮30分钟以后捞出来备用 , 然后燕麦片放到水里面煮开 , 加入适量的牛奶 , 再加入燕麦煮熟 , 放入蜜渍樱桃 , 用一些白糖调味就可以吃了 。
燕窝什么时候吃吸收最好
吃燕窝最好的时间是晚上23点至凌晨1点 , 可以起到主护造血、凌晨1点至3点也是不错的 , 可以起到主护肝、凌晨3点至7点:也可以主护肺 。
注意 , 这个最佳时间是指吸收时间 , 所以燕窝必须在该时间的2-3小时前食用 , 若是液体则半小时前即可 。