燕麦粥怎么做 燕麦和什么搭配熬粥好


燕麦粥怎么做 燕麦和什么搭配熬粥好

文章插图
燕麦粥怎么做
材料:燕麦片、牛奶、白糖 。
做法:
1、将燕麦洗净 , 用温水浸泡半小时 。(即食燕麦片可以忽略这一步)
2、锅中加入适量清水煮沸 , 将燕麦倒入 。
3、开大火熬煮至浓稠 。
4、然后倒入牛奶搅拌均匀 。
5、加入白糖搅匀 , 转小火煮1-2分钟即可 。
6、装入碗中 , 待其稍冷却后即可食用 。
7、也可以根据自己的口味 , 加入其他的食材同煮 。
燕麦和什么搭配熬粥好
1、五谷杂粮:如大米、小米、玉米、黑芝麻等 , 这类食物中含有丰富的淀粉、膳食纤维等成分 , 与燕麦一起熬粥可以增强燕麦粥的粘稠度 , 还可以有助于促进肠胃蠕动 , 有益肠胃健康 。
2、水果:如苹果、香蕉、奇异果、木瓜等 , 水果中含有丰富的维生素、矿物质等多种营养成分 , 燕麦与水果一起搭配煮粥不仅可以增强燕麦粥的口感 , 还可以提高其营养价值、
3、干果 。如:杏仁、核桃、榛子、花生、开心果等 , 干果含有丰富的蛋白质、维生素、脂质等 , 燕麦粥中加入干果不仅可以增强口感 , 而且还可以帮助补充人体所需的多种营养成分 , 对健康有利 。
吃燕麦粥的禁忌
不宜过多食用 燕麦粥虽然口感好 , 而且营养丰富 , 但是也不宜过多食用 , 因为其中含有较为丰富的纤维素成分 , 若是食用过多 , 纤维素无法及时排出反而会堆积在肠胃内吸水膨胀 , 从而影响肠胃正常蠕动 , 甚至可能会造成便秘 。
消化不良者少吃 燕麦粥中含有较为丰富的蛋白质、淀粉、纤维素等成分 , 比较难消化吸收 , 消化功能弱者若是进食了过多的燕麦粥反而会增加肠胃负担 , 从而可能引起腹胀等消化不良症状 。
燕麦米和燕麦片的区别
制作方式区别 燕麦米是用燕麦经过脱皮后的一种米粒 , 外形与大米相似;而燕麦片是是用燕麦粒轧制而成 , 呈扁平状 , 直径与黄豆粒接近 , 形状比较完整 。
营养成分区别 由于两者的制作方式不同 , 燕麦米和燕麦片之间的营养成分也有所区别 , 燕麦米几乎保留了燕麦的所有营养价值 , 而燕麦片在制作过程中营养成分会有所损失 。
粘稠度的区别【燕麦粥怎么做 燕麦和什么搭配熬粥好】 燕麦米和燕麦片在煮过之后 , 燕麦米的粘稠度会更高 , 而燕麦片虽然有散碎感 , 但是仍然能看出其原有的形状 。