螺蛳的功效与作用 螺蛳的营养价值


螺蛳的功效与作用 螺蛳的营养价值

文章插图
增强体质
【螺蛳的功效与作用 螺蛳的营养价值】 螺蛳含有丰富的钙、镁、磷矿物质元素,这些成分可以促进骨骼的强度,并且其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性,促进肌肉的生长,另外,丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料,因此,平常适当食用一些螺蛳可以增强自身的体质 。
保护眼睛
螺蛳含有不少维生素A,能够促进视网膜视杆细胞感光物质的合成,有助于眼睛的生长发育,提高视力,预防夜盲 。另外,螺蛳当中还含有一定不饱和脂肪酸,这种成分不仅对大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用,因此,平常经常食用具有保护眼睛的作用 。
促进生长
螺蛳富含蛋白质,而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分,适量食用有利于维持自身的免疫功能,可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用 。
保护心血管
螺蛳中不饱和脂肪酸含量丰富,食用可以降低体内的血脂含量;而其中所含的维生素A、维生素E可以促进血管壁的弹性;钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压,能够一定程度上降低体内的血压情况,因此食用有利于保护心脑血管 。