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补钙
【鱼干的功效与作用 鱼干的营养价值】 鱼干中同样含有不少的矿物质 , 尤其是钙和磷元素 , 而钙可以促进骨骼生长 , 并且是构成骨骼的重要物质 , 而磷与钙则起协同作用 , 共同帮助身体补充钙元素 , 强化骨骼 , 有助于身体长高 , 预防骨质疏松 , 很是合适青少年以及老年人群食用 。
养肝明目
鱼干中含有丰富维生素A , 维生素A有利于促进视力发育 , 经常适当食用可以有利于眼睛健康 。加上鱼干中的蛋白质都是完全蛋白质 , 其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要 , 容易被人体消化吸收 , 对肝脏负担较少 , 有利于肝脏健康 。
美容养发
鱼干中含有丰富维生素A、铁、钙、磷等 , 这些营养物质都是构成肌肤、头发细胞不可缺少的物质 , 具有不错的抗氧化作用 , 延缓肌肤衰老 , 因此常吃鱼干泽肤养发的功效 , 而且鱼干中还有丰富的硒元素 , 经常食用同样有利于抗衰老、养颜的功效 。
健脑益智
鱼干含有健脑益智成分DHA , 这是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸 , 是神经系统细胞生长及维持的主要成分 , 在人体大脑皮层中含量高达20% , 是大脑发育必不可少的物质 , 因此日常吃鱼干有很好的健脑益智作用 , 尤其适用于婴幼儿和儿童食用 。
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