文章插图
准备食材
做芒果蛋糕卷首先应该准备材料 ， 准备的材料最好选择质量好的食材 ， 做出来的芒果蛋糕卷才能更加美味 。芒果蛋糕卷不仅做法简便 ， 而且所用材料简单 ， 所用材料原味蛋糕300克、芒果100克、奶油250克、吉利丁6克 。
芒果奶油
吉利丁剪成小片状用冷开水泡软 ， 以隔水加热方式至融化 ， 再与芒果泥拌匀 。鲜奶油打发 ， 奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅 ， 放入冰箱冰至硬备用 。芒果蛋糕卷不仅味道甘甜可口 ， 而且营养物质丰富 ， 适合不同年龄段的人食用 。
芒果蛋糕卷
【芒果蛋糕卷怎么做好吃 怎么做芒果蛋糕卷】 在蛋糕体铺平 ， 以较漂亮的蛋糕体面朝下 ， 另一面抹上适量的芒果慕斯馅 ， 于开头部分约2厘米处浅切一刀 ， 再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起 。将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油( ， 用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可 。

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