文章插图
外形区别
1、马齿苋:一般是茎圆柱形 , 皱缩卷曲成团 , 长10-30厘米长 , 直径1-3毫米 , 表面棕褐色 , 枝叶容易破碎 , 完整叶片倒卵形 , 绿褐色 , 长1至2.5厘米 , 宽0.5至1.5厘米 , 全缘 。以株小、质嫩 , 叶多 , 青绿色者为佳 。
2、苋菜:苋菜为苋科植物 , 一年生草本 , 它的根茎比较粗壮 , 叶子的中心部位一般是绿色或红色的 , 常分枝 , 钱生长期通常有毛 , 也有部分无毛的 。
口味区别
苋菜:苋菜的口感身比较软滑 , 蔬菜的味道浓 , 但是没哟马齿苋的气味强烈 , 入口甘香 。
【马齿苋和苋菜的区别 苋菜和马齿苋能同吃吗】 马齿苋:马齿苋本身含有一股较重的土腥味 , 口感比较软绵 , 具有一定的粘性 , 食用起来味道有些发酸 , 一般用来煮汤食用 。
产地区别
苋菜:通常来说 , 原产中国 , 但是印度及东南亚等地也有分布 。
马齿苋:一般情况下 , 中国南北各地均产 。主要分布在全世界温带和热带地区 。
苋菜和马齿苋能同吃吗
不建议多吃 。
苋菜、马齿苋均属于寒凉食物 , 不宜多吃 , 以免加重肠胃的滑利性 , 刺激肠胃 , 影响机体排便 , 严重的话容易出现腹痛、腹泻等情况 , 需要适量食用 , 一般不建议超过300克 , 这样可以减轻对肠胃的刺激性 , 降低对身体的影响 。
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