三文鱼头汤的具体做法:
1.准备配料:将三文鱼头洗净切成两半,将生姜切片,葱切段,大蒜拍碎 。
2.将水倒入锅中煮沸,将三文鱼头放入锅中煮10分钟左右 。
3.在煮沸过程中,您可以看到鱼头表面有很多血泡,并且表面有白色斑块 。
4.然后取出鱼头,将鱼头清洗干净,沥干水分,放入盘子里备用 。
5.往锅里倒些油,加热油 。
6.将姜片、洋葱和大蒜放入锅中,翻炒 。
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7.然后加入适量的水,盖上锅盖,炖15分钟左右 。
8.打开锅盖,加入少许胡椒粉,搅拌均匀,撒上香菜,继续煮5分钟左右 。
9.最后加入适量的盐和鸡精调味,撒上葱花,熄火 。
10.一道营养丰富的三文鱼头汤就完成了 。
小贴士:
1、鱼头汤需要提前腌制,主要目的是让鱼头更嫩滑 。
【三文鱼头汤的做法】2、我们可以根据自己的口味添加其他蔬菜,比如西兰花或者土豆 。
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