供给充足的碳水化合物合理摄入蛋白质

肝脏是人体内的一个巨大工厂，在消化、新陈代谢和解毒方面发挥着重要作用。对肝脏的长期损害会导致肝硬化。合理摄入蛋白质
肝脏是制造白蛋白的地方，每天肝脏合成 11-14 克白蛋白。在肝硬化中，肝脏不能很好地合成蛋白质。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝脏引起的脑部疾病的发生。
提供适量的脂肪
有些患者肝硬化后怕吃脂肪。事实上，脂肪不应该限制得太严格。由于肝硬化胰腺功能不全和胆汁分泌减少，许多患者会出现脂肪吸收不良的症状。这时候要控制脂肪的摄入。但是，如果患者没有上述症状，并且能够适应食物中的脂肪，脂肪限制不宜过于严格，以增加能量。

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提供足够的碳水化合物
充足的碳水化合物可以让身体充分储存肝糖原，防止毒素破坏肝细胞。你每天可以吃 350 到 450 克淀粉类食物。
吃富含锌和镁的食物。

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肝硬化患者一般血液中锌含量较低，尿中锌排泄增加，肝细胞中锌含量降低。应多吃瘦肉、牛肉、鸡蛋、鱼等含锌量高的食物。为预防缺镁，多吃绿叶蔬菜、豌豆、奶制品和谷类食品。
肝脏是人体内的一个巨大工厂，在消化、新陈代谢和解毒方面发挥着重要作用。对肝脏的长期损害会导致肝硬化。维生素C补充剂
【供给充足的碳水化合物合理摄入蛋白质】维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原的形成。增加体内维生素C的浓度，可以保护肝细胞的抵抗力，促进肝细胞的再生。腹水中维生素C的浓度与血液中的相同，因此补充腹水中的维生素C非常重要。水果去皮或榨汁后饮用。

供给充足的碳水化合物 合理摄入蛋白质

供给充足的碳水化合物合理摄入蛋白质