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文章插图


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1、材料：菠菜150克、瘦肉150克、葱末3勺、酱油1勺、水淀粉1勺、姜末适量、盐、香油，还有鸡粉 。
2、把菠菜挑洗干净，切成4厘米左右的块；将瘦肉剁成泥，加少许盐和酱油，向一个方向搅拌，再加入水淀粉，葱末，姜末，香油继续搅拌 。

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【菠菜肉丸子汤的烹饪方法】3、锅中加入适量的水和鸡粉，煮沸后转小火，将小丸子放入锅中，煮透，加适量盐调咸淡，最后加入菠菜段，然后上桌 。

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