夏季保健常识 夏季养生保健五大要素要知道


夏季保健常识 夏季养生保健五大要素要知道

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保证蛋白质的充足供给
在高温条件下,人体蛋白质分解增加,尿氮排出增多,从而引起负氮平衡 。因此蛋白质的摄入要适量增加,但不宜过多,以免增加肾脏负担 。其中以鱼、肉、蛋、奶和豆类为优质蛋白,且要占蛋白质摄入量的50% 。
多吃蔬菜水果提供充足的维生素
高温出汗引起水溶性维生素的大量丢失,尤其是维生素C需要量比标准高一倍,同时也应补充维生素B族 。在新鲜蔬菜及夏熟水果中如西红柿、西瓜、杨梅、桃、李等维生素C含量极为丰富 。维生素B族在谷类、豆类、动物肝脏、肉、蛋类含量较多,夏季人们可适当补充这些食物 。
补充水和无机盐
当人体大量出汗或体温过高时,不但可造成体内水分不足,而且还会流失大量的钠、钾等元素 。缺钠又可加重缺水,所以要注意补充水和无机盐 。水和盐的补充以汤的形式较好,菜汤、肉汤、鱼汤可交替选择 。在餐前饮少量的汤还可以增加食欲,对大量出汗的人群,应在两餐之间补充一定量的含盐饮料 。另外可食用含钾高的水果和蔬菜,如:油菜、芹菜、毛豆、冬菇、土豆、紫菜、花生、橙、红枣等 。
多吃些清热利湿的食物
【夏季保健常识 夏季养生保健五大要素要知道】 清热的食物宜在盛夏时吃,常用的清热食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等,并巧用大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲;健脾利湿的食物主要有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、莲藕、薏米、山药等 。