吃什么祛除秋燥 四款保健食谱推荐


吃什么祛除秋燥 四款保健食谱推荐

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立秋之后,天气渐凉,气候干燥 。人们在夏季过多的发泄之后,各组织均感水分不足,如受风凉,易引起头痛、流泪、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛、关节痛等一系列症状,甚至使旧病复发或诱发新病,医学上称之为“秋燥综合症” 。秋燥症主要靠预防,应从精神调养、饮食调整、加强锻炼等多方面去协调 。下面就为大家介绍几款去秋燥的美食,大家一起学起来吧~
食谱一、山药糯米粥
材料:山药、荸荠、大枣、糯米均适量 。
做法:
1、山药去皮洗干净切成片备用;鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁;糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;大枣洗干净备用 。
2、取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时后即可饮用 。喝的时候可以放些白糖来调味,但量不能太多 。
功效:这款药膳比较适合那些因为秋燥而发生干咳、便秘的人群 。
食谱二、丝瓜肉片汤
材料:精瘦肉片50克,鲜丝瓜25克,盐、味精、清汤各少许 。
做法:
1、瘦肉洗净切成薄片备用,丝瓜去皮切成片备用 。
2、炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用 。
功效:这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者 。
食谱三、糖醋小排骨
材料:小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋均适量 。
做法:
1、打散的鸡蛋液加入适量盐,鸡精,和一点米酒拌匀 。
2、再加入排骨中拌匀,腌10分钟入味 。
【吃什么祛除秋燥 四款保健食谱推荐】3、把腌好的排骨均匀沾上淀粉,并用手捏紧防止脱落 。
4、小火慢炸排骨至表面金黄,全熟时捞出 。
5、另起锅,放少量油,放入姜片,青红椒略炒 。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下,炒匀即可关火 。
功效:猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效 。适宜于气血不足者 。
食谱四、百合炖芦笋
材料:百合100克,鲜芦笋50克 。
做法:
1、百合掰成瓣,撕去内膜,用盐水浸泡后用清水洗干净备用,芦笋洗干净切成段备用 。
2、炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候,加入切成段的芦笋,煮熟后即可饮用 。一天一次即可 。
功效:这款药膳比较适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人 。