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1、新鲜天麻立即清洗、制浆、浓缩、冻干、低温灭菌 。一次完成，加工成本低，有效成分全部保存 。
2、用水轻轻冲洗掉天麻上的泥浆，小心划伤或损坏尾部和顶部 。然后把水分晒干，最好在天气不好的时候晒干收藏 。
【新鲜天麻的保存方法】3、 将天麻在蒸锅中蒸至摸起来有点软，然后在炭火上烘烤 。为了避免烟叶，最好将天麻放在棉布上 。

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4、一般存放时间不宜过长，最好三个月内用完 。必要时可晒干或长时间晾干 。
5、将新鲜的天麻用报纸包起来，像冰箱一样存放在冰柜中，最多可以保鲜两个月 。

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