国宴的开水白菜到底有多牛，看到开水浇上的那一刻，网友：太惊艳

国宴开水白菜有多“牛”，网友：厉害了

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水煮白菜光从名字上来说就是一道美味，一定不好吃。不过，知道的人都知道，水煮白菜是国宴佳肴。它不仅味道好，而且营养价值也很高。没有多少人吃过这道菜。近日，水煮白菜的制作工艺在网上引起了热议。这道菜的名字很简单，但其实如果不是明星大厨，还是做不出来的。

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【国宴的开水白菜到底有多牛，看到开水浇上的那一刻，网友：太惊艳】白菜汤其实不是真正的白开水，而是用几种昂贵的食材熬成的汤。颜色看起来像开水，所以叫白菜。而且白菜一定要用最新鲜的白菜心，还要让它开花，这需要高超的厨艺。

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随着水的浇灌，白菜的心缓缓张开，就像一直开着的花骨，非常神奇。看到它的操作过程，网友调侃：果然是国宴菜。现在这种水煮白菜在普通的餐馆里基本见不到了。水煮白菜属于典型的川菜，只能在四川当地的星级酒店才能看到。以后有机会，一定要尝尝这次国宴的水煮白菜。

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作为四川吃货，你有没有吃过当地特产的水煮白菜？
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