杨梅用盐水泡多久 冻杨梅需要用盐水浸泡吗


杨梅用盐水泡多久 冻杨梅需要用盐水浸泡吗

文章插图
杨梅怎么用盐水泡
1、将杨梅挑选一下,去除枝叶和坏果 。
2、想用清水冲洗一遍,沥干一下水分 。
3、在盆中加入适量的清水,依据清水的量加入1勺到2勺食盐 。
4、搅拌均匀之后将杨梅放入其中浸泡 。
5、确保所有的杨梅都没在盐水中 。
6、泡好之后,用清水将杨梅再次清洗一遍 。
7、将杨梅捞出沥干水分即可食用 。
杨梅用盐水泡多久
杨梅用盐水浸泡10分钟左右就可以了 。
杨梅汁水丰富,盐水的渗透压和杨梅不一定一样,盐水浓度过高会导致杨梅失水褶皱,盐水浓度过低,会导致液体内流,导致杨梅味道变淡,因此不建议泡得过久,10分钟就可以了 。
杨梅用盐水浸泡有什么好处
杀菌 盐水有一定的杀菌作用,因此用盐水浸泡杨梅可以杀灭杨梅表面的细菌,以免食用较多的细菌 。
驱虫 盐水可以提供一个高渗的环境,杨梅中的杨梅虫会受不了从杨梅中爬出了,因此有驱除杨梅虫的作用 。
去除农残 杨梅在生长过程中容易长虫子,一定会使用农药,并且杨梅是聚合果,具有一定的缝隙,很容易残留农药,因此用盐水浸泡可以在一定的程度上去除农残 。
延长保质期 杨梅用盐水浸泡之后杨梅虫和细菌都会去除或者杀灭,因此可以减少杨梅虫和细菌损伤杨梅,有延长保质期的作用 。
冻杨梅需要用盐水浸泡吗
冻杨梅一般不需要用盐水浸泡 。
杨梅放在冷冻室中会完全结冰,里面的杨梅虫也会冻死,然后被杨梅的果肉紧紧的裹住,此时即使用盐水浸泡,其中的杨梅虫也不会出来了,所以冻杨梅一般不用盐水浸泡,一般杨梅冷冻之前就需要用盐水浸泡了 。
【杨梅用盐水泡多久 冻杨梅需要用盐水浸泡吗】