稀饭和粥的区别在哪？教你最健康的饮食方式 _养生

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当我们和朋友谈论早餐吃什么时，我们通常会发现两个不同的术语——粥和粥，这不禁让人疑惑：粥和粥有区别吗？如果是两种不同的食物，粥和粥有什么区别？

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粥和粥有什么区别
粥和粥不一样，但很多人认为它们是一样的东西。
关于粥有很多东西。火候、时间、种类等都是必不可少的，烹调方法也有很多种。它比粥浓，配料比粥丰富，烹调时间比粥长。粥的种类很多，有皮蛋瘦肉粥、八宝粥、红枣粥等。
一般来说，粥比较稀。少米多水煮，用料也比较简单，一般用大米、小米、花生、银耳、豆类烹调。
不管是粥还是粥，最好不要经常吃纯米。可以煮一些黑米、玉米、瘦肉、红薯、胡萝卜或南瓜，这样更有营养。

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喝粥有什么好处
1、易于消化
喝粥可以促进人体的消化吸收，特别适合儿童和老人食用。这是因为当温度超过60℃时，大米会发生一种反应，称为糊化。
粥是指大米或其他谷物溶于水，通过炖煮使大米和水融合。融合的混合物又厚又软。吃的时候入口即化，吃后容易消化，比较适合没有胃口的人食用。以及有肠胃不适的人。
如果你是消化不良的人，煮粥的时间越长越好，时间越长，营养就越能充分发挥，让人充分吸收营养，煮久了的效果会增加味道和增加食欲。

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2、补充体力
我们可能会感到食欲不振。例如，我们不想在身体不适或生病时吃得太多。这时候可以煮点粥，加点小菜，清淡无负担，可以促进消化和食欲。不要让你的身体太虚弱。
煮粥的时候，最好根据个人口味放一些蔬菜，这样可以给人体补充更多的营养。另外，在选择配菜的时候要注意，选择颜色鲜艳的配菜，有利于增加食欲，而且一定要选择适合自己口味的配菜。只有你喜欢的配菜才能让人想吃。

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【稀饭和粥的区别在哪？教你最健康的饮食方式】喝粥的好处

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粥可以调节食欲，增加食欲，补充身体所需的水分。它味道鲜美，舒缓喉咙，易于食用。它营养丰富，易于消化。真的是很好的保健品。
粥的奇妙之处在于它介于米饭、蔬菜和汤之间。它可以用于早餐和晚餐。既能提供热量，又含有大量水分，不会对身体造成太大负担。

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如何煮粥
不要小看煮粥。如果你想把它煮得美味又营养，这些努力是必不可少的。
1、浸泡
煮粥前，将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。这样做的好处是煮粥可以节省时间。搅拌的时候向一个方向转动，粥就软了，味道也不错。
2、烧开水锅
普遍的共识是用冷水煮粥，但真正的行家是用开水煮粥。为什么？你一定是用冷水煮过粥才熬成粥底吧？比用冷水煮粥更省时间。
3、加热
先大火煮开，再转小火炖30分钟左右。别小看火的大小，粥的香气扑鼻而来。
4、搅拌
原来我们有时搅拌粥的原因是怕粥变粘。为了“厚”，也就是让米粒饱满厚实。搅拌手法是：烧开一锅水搅拌几下，盖上锅盖，小火煮20分钟，然后开始连续搅拌10分钟左右，直到粥变稠。