营养早餐的做法大全有哪些！( 三 )

4、取一个小锅，加热。锅内不要放油，加少许高汤，然后加入刚刚焯过水的所有材料，再加入盐，糖，料酒调味，煮沸后，加水淀粉勾芡，取出蒸好的蛋羹，将刚做好的肉汁倒在鸡蛋上即可上桌。
九、火腿卷蔬菜

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用料：火腿4片，胡萝卜35克，卷心菜35克，洋葱35克，芦笋，香菇等你喜欢的蔬菜，35克，芝士片或芝士丝，适量盐，白胡椒适量
如何：
1、材料和准备工作：火腿片、蔬菜丝、芝士片折叠成条状。
2、蔬菜丝加工：将除洋葱以外的蔬菜煮沸，在沸水中加入两汤匙盐，捞出沥干。放入一个大容器中，加入盐和胡椒粉搅拌。
3、制作火腿卷（如图）：将火腿压平，放上混合蔬菜，然后放上芝士条卷起，用牙签固定。准备好的火腿卷可以在煎锅中稍微加热，直到里面的奶酪融化。也可以用微波炉加热，如果你喜欢更多的奶酪，你可以再盖上一片火腿。要制作焗烤，只需将火腿卷并排放入烤箱中，在上面均匀撒上奶酪丝，放入预热的 200 度烤箱中，烘烤约 6 分钟，直至奶酪融化并呈金黄色。
十、虾排三明治

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材料：鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。
调味品：沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。
如何：
1、鲜虾只取虾仁，洗净切丝，或者用搅拌机打成丝；然后放入容器中，加入少许盐、料酒、胡椒粉，腌制片刻，盐一定要少放。
2、鸡蛋加少许水打散，然后倒入平底锅，摊成煎蛋。要增加煎蛋的厚度，请将煎蛋对折。
3、在铺有蛋饼的平底锅里煎虾饼，然后用小火慢慢煎。
4、把炸好的虾饼、蛋饼、芝士片、西红柿、全麦面包切成同样大小的方片，吃剩的。
5、最后用全麦面包把所有的食材夹在一起，别忘了在每层中间铺上一层沙拉酱。最后用牙签固定。
十个一、法式吐司

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材料：白吐司4片、果酱适量、鸡蛋2个、鲜牛奶125ml 。
如何：
1、将鸡蛋打散并与鲜牛奶混合，制成鲜牛奶鸡蛋混合物，以备后用。
2、把吐司的两边删掉，把果酱抹均匀，把每2片粘在一起，然后切成三角形，包在鲜牛奶和鸡蛋的混合物里。
3、在平底锅中加入适量橄榄油，中火加热，转中小火，从鲜牛奶和鸡蛋混合物中轻轻捞起吐司，放入平底锅，慢慢煎两面，然后将三面煎至上色。
4、与糖粉或蜂蜜一起食用。
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